ご馳走にゅうめん。焼きねぎと椎茸だしで。
えいちゃんです @cook_40054679
あったかスルッとがにゅうめんの魅力。そこにコックリサッパリを！朝、昼、夜食の万能選手。ご馳走にゅうめんに変身？
このレシピの生い立ち
地味なイメージのにゅうめん、たまに食べると美味しいんだよね〜。ちょっといつもと違う感じで…
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻し、薄切りにする。戻し汁と水を足して、500ccにする。
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- 2
入れる具材があれば、準備。今日は人参としめじです。素麺は固めに茹でておこう。
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- 3
長ねぎを斜め薄切りにして、鍋で焼く。油は不用。
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- 4
干し椎茸の出汁と★の調味料を入れ、一煮立ち。
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- 5
お好みの具材を入れて、火が通ったら、素麺投入！馴染んだら、にゅうめんは完成。そのままでもいいですが、
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- 6
味変で、おろしと天かすなんてどうでしょう？
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コツ・ポイント
椎茸の出汁がおいしいので、必ず使ってね。おろしでさっぱり、コクが欲しい方は、天かすを入れて*\(^o^)/*
2015.4.7 検索10入り感謝です！
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