水切りヨーグルトの♡ホワイトチーズケーキ
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♡カテゴリ掲載レシピ♡
水切りヨーグルトの爽やかな風味とホワイトチョコレートの優しい甘味が相性ぴったりのチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとホワイトチョコレートが合うのではないかと作ってみたらとっても美味しく作れました
水切りヨーグルトの♡ホワイトチーズケーキ
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水切りヨーグルトの爽やかな風味とホワイトチョコレートの優しい甘味が相性ぴったりのチーズケーキ♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとホワイトチョコレートが合うのではないかと作ってみたらとっても美味しく作れました
作り方
- 1
下準備
ヨーグルトは水切りします(3時間以上)水切りすると200～250g程度になります
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- 2
ホワイトチョコレートとバターを湯煎またはレンジ600w1分半ラップをして加熱して溶かしておきます
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- 3
ボウルに砂糖と卵を入れて、鍋にお湯を張ったものの上で泡立てながら人肌まで温めます
-
- 4
人肌まで温まったら、湯煎からはずして白っぽくもったりするまで泡立てます。
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- 5
4に1の水切りヨーグルトを加えて混ぜます
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- 6
薄力粉をふるい入れます
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- 7
2の溶かしバターとチョコレートを合わせたものを加えます
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- 8
型に流し入れて、天板にお湯を張って予熱したオーブンで180℃40～50分焼きます
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- 9
あら熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やしたら完成！
-
- 10
しっかり冷えたチーズケーキはあっさりとしているのにチョコレートの甘味があと引く味でやみつきです♪
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コツ・ポイント
卵はしっかり泡立てて下さい
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