小松菜と白菜を食べやすい大きさに切ります

フライパンに豚小間をいれ、油をいれ火にかけます。

肉の色がかわったら火を止めます。

鍋にお湯を沸かし、そこに切った、小松菜と白菜をいれてさっとゆでます。

ゆでた小松菜と白菜の湯切りをして、肉のはいったフライパンにいれます。

ふたたび火をつけてざっとまぜて、そこにあわせた調味料をいれます。

具材に味がしみ込んだら、仕上げに水溶き片栗粉をいれてさっとまぜて出来上がりです。