作り方
- 1
小松菜と白菜を食べやすい大きさに切ります
- 2
フライパンに豚小間をいれ、油をいれ火にかけます。
- 3
肉の色がかわったら火を止めます。
- 4
鍋にお湯を沸かし、そこに切った、小松菜と白菜をいれてさっとゆでます。
- 5
ゆでた小松菜と白菜の湯切りをして、肉のはいったフライパンにいれます。
- 6
ふたたび火をつけてざっとまぜて、そこにあわせた調味料をいれます。
- 7
具材に味がしみ込んだら、仕上げに水溶き片栗粉をいれてさっとまぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
ゆでたほうがすぐに味がはいりやすいです。
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