低カロリー☆アイスボックスクッキー☆
いゃんクック先生☆ @cook_40088366
低カロリー☆ノンオイル☆ノンエッグ☆ノンミルク☆なアイスボックスクッキー☆
このレシピの生い立ち
大好きなクッキーをなんとか低カロリーでと思い☆
低カロリー☆アイスボックスクッキー☆
低カロリー☆ノンオイル☆ノンエッグ☆ノンミルク☆なアイスボックスクッキー☆
このレシピの生い立ち
大好きなクッキーをなんとか低カロリーでと思い☆
作り方
- 1
☆の薄力粉、パルスィート、ベーキングパウダーを混ぜます☆
★の薄力粉、パルスィート、ベーキング、ココアを混ぜます☆ -
- 2
ボウルに水、バニラエッセンスを加えさっくり混ぜます☆
そぼろ状になればOK☆ -
- 3
ラップで包み揉みます☆
こんな感じになります☆ -
- 4
ラップをしたまま平たく潰し冷蔵庫で5分休ませます☆
- 5
生地を30㎝程の棒状に伸ばします☆
-
- 6
伸ばした生地を半分の長さに切ります☆
-
- 7
交互に重ねます☆
-
- 8
ラップに包み押さえてくっつけます☆
ポイント参照 -
- 9
約２㎜の厚さに切ります☆厚さは均一に☆
天板に並べます☆ -
- 10
170℃のオーブンで11分焼きます☆
焼けたらケーキクーラーに取りだし冷まして完成です☆ -
コツ・ポイント
ノンオイルの為多少扱いにくい生地です休ませれば大丈夫☆棒状に伸ばす時握りながら伸ばすのが楽だと思います☆転がしながらだと崩れやすいです☆ラップでくっつける時巻き寿司を作る感じで☆(この工程後崩れてしまう時は冷蔵庫で30分休ませて見てください
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