わが家の恵方巻き～♪ソーセージ入り

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

有り合わせのものでリーズナブルな恵方巻きですけど～食べごたえあり！
このレシピの生い立ち
今年のわが家の恵方巻きです！

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材料

2人分
  1. 米 1．5合
  2. 昆布 5㌢
  3. 酒 大さじ1
  4. でんぶ 大さじ2～3
  5. お好みの具 適宜
  6. やさしいお酢 大さじ2～3
  7. 海苔 2枚
  8. 水 適宜

作り方

  1. 1

    米を洗い、ざるにあけて、30分おく！すしの目盛りのところまで水を入れて、乾いた布で拭いた昆布と酒を入れて炊きます！

  2. 2

    昆布を取り出す。寿司おけにご飯を入れよくほぐし、うちわで仰ぎながらお酢を入れて切るようにほぐす！寿司めしの出来上がり！

  3. 3

    まん中を少しへこませて、でんぶをのせます！他の具材をきれいに並べます！

  4. 4

    具を押さえるように巻きすごと持ち上げて向こう端と端を合わせるような感じで巻いていきます！

  5. 5

    巻き終わりを下にして軽く押さえます。巻きすを立ててとんとんと軽く打ちつけながら、形を整えます！

  6. 6

    吉方位を見ながら無言で丸かじりします！

コツ・ポイント

巻くときに一気に巻き込んだ方が上手く巻けます！

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レシピ作者

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
に公開
60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、本当に私の励みになってます！シニア世代向けのお料理を投稿していきたいと思ってます
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