秋刀魚の梅煮
ＴＲＥＳＯＲ @cook_40064067
食欲そそる一品です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
頂き物の缶詰めを利用し作りました。缶詰めなので、それほど時間をかけず骨まで食べられるところがお薦めです。
秋刀魚の梅煮
食欲そそる一品です(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
頂き物の缶詰めを利用し作りました。缶詰めなので、それほど時間をかけず骨まで食べられるところがお薦めです。
作り方
- 1
梅干しはたたいておく。
-
- 2
鰹節以外の材料を鍋に入れ火にかける。
-
- 3
煮込めたら最後に鰹節を加えさっと火を通して出来上がり。
コツ・ポイント
自家製の梅干しを使ったら1個だとすこししょっぱかったので、梅の味、種類によって微調整してください。
作りたては塩味を強く感じますが、馴染むと丁度よくなるようです。
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