ソース不要！手づかみにも！豆腐ハンバーグ
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ソース不要！手づかみの子どもも食べやすい、ふんわり豆腐ハンバーグ
このレシピの生い立ち
ハンバーグにソースがかかっているのが嫌だという息子のために、いろいろレシピをアレンジして、我が家の味に。
ソース不要！手づかみにも！豆腐ハンバーグ
ソース不要！手づかみの子どもも食べやすい、ふんわり豆腐ハンバーグ
このレシピの生い立ち
ハンバーグにソースがかかっているのが嫌だという息子のために、いろいろレシピをアレンジして、我が家の味に。
作り方
- 1
ポリ袋に豆腐を入れてつぶし、そこにパン粉を入れて良く湿らせる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、透き通るくらいまでレンジでチンする。あら熱をとっておく。
- 3
１に合挽き肉と塩コショウを入れて良く揉む。
- 4
あら熱がとれた玉ねぎを３に入れて混ぜて、★も入れて混ぜる。
- 5
ポリ袋の角を少し切って、絞りだしながらフライパンで焼く。スプーン等使って整えながら。
コツ・ポイント
ポリ袋の中で捏ねれば手が汚れず、焼くときも絞りだせば良いので楽チン！
タネに味をつけるので、ソース作り不要！お皿も汚れず、子どもの手づかみ食べも手が汚れない！
大人でも美味しく食べれる味付けなので、薄味にしたい場合は調味料を減らして下さい。
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