新生姜とじゃこの佃煮

ミルクとカイト
ミルクとカイト @cook_40095986

生姜が沢山出来たので
このレシピの生い立ち
次の野菜を植える予定なので畑を空けたくて

新生姜とじゃこの佃煮

生姜が沢山出来たので
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次の野菜を植える予定なので畑を空けたくて

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材料

  1. 生姜 300g
  2. ちりめんじゃこ 50g
  3. 醤油 大サジ6
  4. 150cc

作り方

  1. 1

    生姜を良く洗って、汚れ部分の皮をむく

  2. 2

    薄くスライスして繊維に沿って細く切る

  3. 3

    熱湯で1~2分さっとゆでるそしてざるにあげる

  4. 4

    じゃこと生姜、醤油と水を鍋に入れべっこう色になるまで煮詰める
    (少し汁が残るくらい)出来あがり

  5. 5

    沢山出来ても冷凍保存出来ます

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ミルクとカイト
ミルクとカイト @cook_40095986
に公開
ミルクとカイト の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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