暑い夏でも＊簡単キムチスープ
ぽっちゃりーの☆ @cook_40037117
胃腸の調子が悪かったり、暑くて夏バテなんて、そんな時はキムチと酒粕を使ったスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏バテなのか、食欲が出なかった時に何か食べられるものをと思い、作りました
暑い夏でも＊簡単キムチスープ
胃腸の調子が悪かったり、暑くて夏バテなんて、そんな時はキムチと酒粕を使ったスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
夏バテなのか、食欲が出なかった時に何か食べられるものをと思い、作りました
作り方
- 1
トマト・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
酒粕は手でちぎり、水大さじ1をかけてレンジで30秒温めほぐしておく。 - 2
鍋にトマト➡にんにく➡玉ねぎ➡しめじ➡キムチ➡豚バラの順にのせ、最後に酒粕をのせ、水、めんつゆを加え加熱する。(強火)
- 3
煮立ってきたら中火～弱火にし、酒粕を煮汁に溶かし10分程煮込む。
-
- 4
味をみて、辛いと思った方はハチミツを入れて調整してください(^^)
コツ・ポイント
鍋に入れるときは水気のある野菜から敷いていくと焦げません。
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