生ハムと桃とズッキーニのサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

生ハムは甘いフルーツとも相性が良いのでグリーンと一緒にサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
生ハムとフルーツの組み合わせが好きですが、それにグリーンのお野菜を添えて彩りよいサラダにしました

生ハムと桃とズッキーニのサラダ

noamanma's cooksnap of when they made 生ハムと桃とズッキーニのサラダ.
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生ハムは甘いフルーツとも相性が良いのでグリーンと一緒にサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
生ハムとフルーツの組み合わせが好きですが、それにグリーンのお野菜を添えて彩りよいサラダにしました
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材料

二人分
  1. 生ハム 4枚
  2. ベビーリーフ 90g
  3. ズッキーニ 1/4本
  4. 桃 1個
  5. ☆ドレッシング☆
  6. ☆白ワインビネガー 大さじ1
  7. ☆レモン汁 小さじ1/2
  8. ☆クレイジーソルト 小さじ1/4
  9. ☆はちみつ 小さじ1/4
  10. ☆EXバージンオリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜてドレッシングを作り、冷蔵庫で冷やしておきます

  2. 2

    ベビーリーフは洗って水気を切っておきます
    ズッキーニは洗ってスライスしておきます
    どちらも冷蔵庫で冷やしておきます

  3. 3

    冷やした桃は四つ割りにして皮をむきます

  4. 4

    ボールに２の野菜を入れて１のドレッシングをかけて和えます

  5. 5

    皿に生ハムを盛り、４のお野菜をのせて最後に桃を飾ってお好みでEXバージンオリーブオイルを回しかけてできあがりです

コツ・ポイント

生ハムとフルーツとお野菜はそれぞれしっかり冷やしておいた方がおいしいです
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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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