カレーにも☆簡単常備菜♪玉ねぎの蜂蜜漬け
hirokoh @hirokoh
簡単に作れる玉ねぎの常備菜です♪
らっきょうの代わりにカレーの薬味としても、よく合います☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎを手軽に作れる常備菜にしたくて、考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
カレーにも☆簡単常備菜♪玉ねぎの蜂蜜漬け
簡単に作れる玉ねぎの常備菜です♪
らっきょうの代わりにカレーの薬味としても、よく合います☆
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玉ねぎを手軽に作れる常備菜にしたくて、考えたレシピです(*´▽｀*)
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作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて、縦半分に切った後、切り口を上に向けて、真ん中から半分に切って、くし型切りにする。
- 2
鍋に★印の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら１の玉ねぎを入れて１分煮る。
- 3
清潔な保存容器に汁ごと入れて、粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で寝かせたら完成♪
- 4
赤玉ねぎで作ると、ピンク色の可愛らしい仕上がります。
-
コツ・ポイント
・漬けむらがなくなるように、たまに混ぜてください。
・日持ちするので１週間は大丈夫です。
・時間があったら、玉ねぎを切った後に３０分放置すると、玉ねぎの血液サラサラ効果がＵＰするとか。味に変わりはありません(^_^;)
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