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簡単!作り置きにも!手作りソーセージ
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簡単!作り置きにも!手作りソーセージ-レシピのメイン写真

簡単!作り置きにも!手作りソーセージ

田舎のしゅふ
田舎のしゅふ @cook_40054981

意外と簡単なのに手が混んでそうに見えるし、ラップに包むので冷凍して保存もできるのでとっても便利です!
このレシピの生い立ち
いくつかレシピを見て、自分好みな味付けで。美味しかったのでメモレシピです。

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簡単!作り置きにも!手作りソーセージ

田舎のしゅふ
田舎のしゅふ @cook_40054981

意外と簡単なのに手が混んでそうに見えるし、ラップに包むので冷凍して保存もできるのでとっても便利です!
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材料

  • 豚コマ(豚コマじゃなくてもいいです) 300g
  • お気に入りの塩 まあまあ
  • 胡椒 そこそこ
  • 醤油 チョロっと
  • 味の素 5振り以上
  • チューブにんにく 8mmくらい
  • お好みのスパイス お好きに
  • オリーブオイル 小さじ2くらい
  • マヨネーズ 小さじ2くらい
  • 片栗粉 大さじに山盛り1杯
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作り方

  1. 1

    豚肉と調味料をボウルに入れ、ブレンダーでねっちりと白っぽくなるまで混ぜます。

  2. 2

    ラップにお好みの太さで包む。なるべく空気が入らないように。ハンバーグのタネを作るときのように空気抜きをすると良いです。

  3. 3

    お皿に乗せてレンジで2、3分チンする。500w、600wくらいがいいと思います。後で焼くので大まかに加熱出来ればいいです

  4. 4

    ラップをとって、フライパンに薄く油を敷いて焼いたら完成です!

コツ・ポイント

レモンとバジルを入れればレモンバジルソーセージ!油とマヨネーズは入れたほうがいいです。パサパサになるのを防ぎます。塩気は醤油と塩でお好みに調節です。

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田舎のしゅふ
田舎のしゅふ @cook_40054981
2019/11/27 04:40に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 スパイス 豚こま

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