簡単！＊セブン風の透き通った汁のおでん

クックUF3YHN☆'s cooksnap of when they made 簡単！＊セブン風の透き通った汁のおでん.
ヒューストン単身赴任's cooksnap of when they made 簡単！＊セブン風の透き通った汁のおでん.
wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

決め手は大根と、ツユ！！ウチのおでんは濁りの無い綺麗なおでんです。(^^)
このレシピの生い立ち
コンビニおでんは、綺麗な透き通るツユで、しかも染みていて美味しい。(^^)

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材料

  1. おでんセット 1袋
  2. 大根 1本
  3. 卵 6個
  4. ★牡蠣醤油かオイスターソース 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★昆布茶 大さじ1
  7. ★塩 大さじ1
  8. ★おでんに付いてるつゆか白だし 大さじ3
  9. 水 適量

作り方

  1. 1

    大根→3cm幅で片面にバッテンの切り込みをいれ、角を面取りしたら、少し水、ラップしてレンジで5分→5分冷ますを3回やる。

  2. 2

    卵→沸騰したら中火で2分→蓋して弱火で3分→蓋して、火を止めて10分→殻剥きしておく。

  3. 3

    おでん種の練り物→湯通しすると、油が抜けて、透き通ったツユになります。

  4. 4

    鍋に★の調味料と水を入れます。→味をみてから微調整してください。

  5. 5

    具材を並べて入れて、蓋して弱火で15分で完成！

コツ・ポイント

大根は下ごしらえが大事です→煮崩れに注意です、煮込み過ぎないように、レンジで下ごしらえ。

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レシピ作者

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
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クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
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