にんじんのマスタード和えサラダ
にゅっち @cook_40034159
生の人参のマスタード和えです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキの付け合わせに合うおかずがほしかったので、家にあるもので作りました。
にんじんのマスタード和えサラダ
生の人参のマスタード和えです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキの付け合わせに合うおかずがほしかったので、家にあるもので作りました。
作り方
- 1
人参を細く千切りにしたら、塩を軽くすりこむ。(お刺身のツマ程度まで細ければ、刷り込まずに②に混ぜ合わせればOK)
- 2
他の材料をすべてしっかり混ぜ合わせ、①と和える。
- 3
20分程冷蔵庫で寝かせ、食べる直前にまた混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
・人参の細さによっては①で塩をすり込まなくてOK。
・冷蔵庫で寝かせて味をなじませます。
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