一人鍋 (豚ロースしゃぶしゃぶ風)

スピプー
スピプー @cook_40055329

一人鍋で、豚ロースしゃぶしゃぶを
主菜(魚料理)のお供にどうぞ

このレシピの生い立ち
お鍋を、バランス献立になる方法の一つとして、脇役として利用してます

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材料

1人分
  1. 豚ロース(しゃぶしゃぶ用) 100グラム
  2. 白菜 100グラム
  3. ねぎ 半本
  4. ぶなしめじ 30グラム
  5. ほうれん草 50グラム
  6. しらたき 50グラム
  7. 豆腐 6分の1
  8. スープ調味料
  9.   だし汁 300cc
  10.   酒 大匙2
  11.   白だし 大匙2
  12.   めんつゆ 小匙2
  13.   塩 少々
  14. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    白菜、ねぎを斜め切りにする

    白滝は塩少々でもみこみ水で流しお湯を振り掛ける

  2. 2

    ほうれん草は沸騰したお湯で茹で水に浸し、水切りし食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ぶなしめじは根元を切り取り、一房ずつに分ける

    とうふを6分の1用意する

  4. 4

    一人用の土鍋にだし汁を入れ、白菜、ねぎ
    豆腐、しらたきを入れ
    火を通し、白菜に火が通たら、豚肉とほうれん草を乗せ火を通す

コツ・ポイント

豚肉を煮すぎない事
お好きな薬味を用意し、ポン酢でどうぞ

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スピプー
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健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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