牛肉と野菜のあんかけ炒め
ビーフとオイスターソースがあんで絡み合ってご飯が進む〜！
このレシピの生い立ち
義理の母と作りました。
作り方
- 1
油を熱したフライパンで牛肉（薄切りでも、ステーキでも。）を炒めお皿に移しておく。同じフライパンで人参、ゴボウを炒める。
- 2
人参に軽く火が通ったら、玉ねぎ、白菜を入れて、全体がしんなりしたら牛肉を入れる。
- 3
全体にオイスターソースを絡め、塩コショウで味調整。最後に片栗粉に水を混ぜてあんかけにしたら出来上がり！
コツ・ポイント
牛肉が固くなりすぎないよう、火加減注意します。
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