揚げない唐揚げ
チュンりん♪ @cook_40191557
油で揚げずに、カリカリの唐揚げができました。
このレシピの生い立ち
油で揚げずに唐揚げを食べたくて、市販の唐揚げ粉をアレンジして使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は大きめの一口大に切る
- 2
ポリ袋に肉を入れて唐揚げ粉をまんべんなくまぶす。
今回使ったのはこの唐揚げ粉です。 -
- 3
フライパンに油を入れて中火で両面をこんがりと焼く。
焼き具合で火加減は調節して下さい。
コツ・ポイント
水で溶いた唐揚げ粉を肉にまぶして揚げるタイプですが、あえて水に溶かずに粉でまぶして、カリカリ感を出しました。
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