簡単♪絹ごし豆腐と小松菜 きのこの和風煮
331ミミイ @331_mimii_
話題入り感謝です♪
小松菜とキノコ、豆腐の、簡単な和食のおかずです(*^-^*)
サッと煮るだけ、直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
小松菜と豆腐を使った、素朴な味のおかずにしたかったので！
白だしを隠し味に加えて、落ち着く和食の一品に。
簡単♪絹ごし豆腐と小松菜 きのこの和風煮
話題入り感謝です♪
小松菜とキノコ、豆腐の、簡単な和食のおかずです(*^-^*)
サッと煮るだけ、直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
小松菜と豆腐を使った、素朴な味のおかずにしたかったので！
白だしを隠し味に加えて、落ち着く和食の一品に。
作り方
- 1
椎茸は薄くスライスし、えのきは石突きを切り落とす。
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- 2
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 3
小松菜は、ざく切りにして洗い、水をきる。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
- 5
再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、15分煮る。
-
- 6
野菜が煮えたら、一口大の角切りにした豆腐を入れて、一煮立ちさせる。
-
コツ・ポイント
豆腐は野菜を煮てから、最後に入れると、崩れ難いです(^^)
煮てから、そのまま暫く置くと、豆腐に味が染みます！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422587
