〜☆夏バテ防止！タコとトマトのマリネ☆〜
チャコの母ちゃん @cook_40094844
タウリンが豊富な蛸は夏に食べさせたい食材です。蛸酢は子供が食べないので、夏野菜と一緒にマリネであっさり食べやすくしました
このレシピの生い立ち
酢の物と胡瓜が苦手な息子に身体に良いお酢を使ったものを食べさせたくて。畑で採れたトマト、きゅうりを使って、見た目もカラフルに酸っぱくないマリネにしました。大葉の千切りを混ぜても美味しかったです。
〜☆夏バテ防止！タコとトマトのマリネ☆〜
タウリンが豊富な蛸は夏に食べさせたい食材です。蛸酢は子供が食べないので、夏野菜と一緒にマリネであっさり食べやすくしました
このレシピの生い立ち
酢の物と胡瓜が苦手な息子に身体に良いお酢を使ったものを食べさせたくて。畑で採れたトマト、きゅうりを使って、見た目もカラフルに酸っぱくないマリネにしました。大葉の千切りを混ぜても美味しかったです。
作り方
- 1
玉ねぎは7㎜角位に切って水にさらしておく。胡瓜、パプリカも同じ大きさに切る。トマトは大きければ4等分、ミニは半分に切る。
- 2
蒸しダコは食べやすい大きさにそぎ切りにする。
玉ねぎはキッチンペーパーで水気を取っておく。 - 3
ボールに簡単酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れ混ぜる。その中に①,②をいれ軽く混ぜる。冷蔵庫に30分位入れておく
- 4
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
30分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませる。
似たレシピ
-
-
タコとキュウリとトマトの塩麹レモンマリネ タコとキュウリとトマトの塩麹レモンマリネ
塩麹がレモンの酸味をまろやかにしてあっさり食べやすいマリネになります。お好みにより、季節の野菜を使ってください
-
-
この夏たべたい！タコと夏野菜のマリネ この夏たべたい！タコと夏野菜のマリネ
夏野菜と旬のタコを使って簡単に作れるマリネをご紹介。疲労回復と肝機能改善に役立つタウリンを豊富に含むタコと、彩り鮮やかな夏野菜を使ったマリネです。夏バテしがちなこれからの季節にサッパリ食べられます。熊本県産食材を活用して、ぜひ作ってみてください！
くまもと四季の食卓 -
-
-
ダイエット効果！レモンさっぱり帆立マリネ ダイエット効果！レモンさっぱり帆立マリネ
ホタテはとても低カロリーな食材。ダイエット食材として重宝できます！暑い夏にさっぱりとしたマリネでどうぞ。
-
-
-
タコとトマトの爽やかレモンマリネ♪ タコとトマトの爽やかレモンマリネ♪
ジューシーなトマトとコリコリ食感のタコにピリっと黒胡椒が効いてレモンの酸味がクセになる暑い日にはピッタリのマリネですよ♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422615
