作り方
- 1
春雨を熱湯でもどしておく。カットし水で洗い水気を切っておく。
ハム、スプラウト、トマトを好みの大きさにカットする。 - 2
卵に砂糖を加えとき、オリーブ油で炒める。フォークの背で潰しておく。
- 3
①〜④をよく混ぜて春雨、ハム、スプラウトと合わせる。
冷やして卵、トマトを飾り出来上がり♪
コツ・ポイント
春雨を戻しすぎかな？？と思うくらい戻すといいと思います。水で洗うとしまってしまい固くなってしまうからです。ヨーグルトを入れることでカロリーカットと酸味が後を引きますლ(´ڡ`ლ)
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