ふわふわ親子丼
柔らかい鶏肉と少し甘めの出汁でご飯が進みます。
豆苗を乗せることで味にアクセントができます
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたかったので
作り方
- 1
鶏肉を食べやすいよう小さめに切る。玉ねぎは細切り、豆苗は適当な大きさに切っておく。
- 2
小さめのフライパンに水および調味料を入れ一煮立ちさせる。そのあと玉ねぎ鶏肉を入れ弱火で3.4分程度煮る
- 3
溶き卵を回し入れ、卵が半熟になったらご飯の上に乗せ、豆苗をのせて出来上がり
コツ・ポイント
豆苗の味が苦手だったら三つ葉にしてください。
煮過ぎないことと、半熟でご飯に乗せることで、ふわふわの親子丼になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422819
