豚肉の生姜焼き焼そば
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
定番の生姜焼きで焼そば作りました
このレシピの生い立ち
休日のお昼
作るのも面倒くさいし
出てくのも面倒くさい
お米も炊くのに時間かかる
そんな時は麺ですね
冷蔵庫の中身と相談して作りました
野菜は冬定番の白菜が
なかなか消費できずに
場所を陣取っている始末
白菜消費の為白菜と豚肉だけです
アプリでひらく作り方
- 1
①
野菜は細切り
薄切りなど
火の通りやすい切り方で
食べやすい大きさに切り
焼そば麺の
袋を破り麺をほぐす - 2
②
耐熱性ボウルに
①を入れ
ふんわりラップし
レンジ600w4分30秒
500w5分30秒加熱する -
- 3
③
フライパンを熱し
薄く油を引いて
肉を中火で両面焼く焼きかげんは
ピンクががった
生焼けくらい -
- 4
④
③に★を入れて混ぜる -
- 5
⑤
④に②を入れて
中火で汁気がなくなるまで
煮からめる※使用してる野菜は
白菜だけです
好きな野菜で良いです -
- 6
⑥
汁気がなくなったら
完成 -
コツ・ポイント
麺1袋に対して
野菜約100g
★タレ★
酒 大匙1/2(7.5g)
味醂 大匙1と1/2(27g)
砂糖 小匙1(3g)
醤油 大匙1と1/2(27g)
生姜 大匙1(15g)
※生姜焼き肉2人前と同じ量で調整
ID20137551
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