揚げずにサーモンフライ
かふおた @cook_40223272
一口大に切るので短時間で火が通ります
煎りパン粉を使って揚げずに作ります
このレシピの生い立ち
テレビでマヨネーズを使うと揚げなくてもからっとすると聞きとんかつをこの方法で作っていました
今回初めて魚で挑戦(砂漠でサーモンフィッシングを見た影響でもあります)
揚げずにサーモンフライ
一口大に切るので短時間で火が通ります
煎りパン粉を使って揚げずに作ります
このレシピの生い立ち
テレビでマヨネーズを使うと揚げなくてもからっとすると聞きとんかつをこの方法で作っていました
今回初めて魚で挑戦(砂漠でサーモンフィッシングを見た影響でもあります)
コツ・ポイント
マヨネーズを使わないと揚げ物みたいにならないので注意!
パン粉にハーブを混ぜてもおいしい
粉チーズを混ぜると焦げやすくなってしまいます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423595
