もやしとにらを洗って水を切って、粗みじん切りします。

鶏の胸ひき肉を大き目のボールに入れ豆腐をいれます。豆腐は水切りしません。

2 のボールに1の野菜、調味料も入れてよく捏ねます。ハンバーグよりもゆるい生地ですが大丈夫です。

テフロン加工のフライパンに油をひかず、焼いていきます。

両面焼き色がつき、中まで火が通れば出来上がり。

さあ、召し上がれ。

◼︎26センチのフライパンに2回に分けて焼く量です。◼︎中まで火が通ったかは一つ割って確認しています(私食べる用)。

14/10/6 カテゴリ掲載されました*\(^o^)/*
今後ともよろしくお願いいたします。