鮭と山芋のホイル焼き
クックYRU5JF☆ @cook_40295524
とろろの舌触りがマイルドな鮭のホイル焼きです
このレシピの生い立ち
ホイル焼きが大好きで、たまたまお昼にとろろ鍋のテレビを見たので掛けたら美味しいかも？笑
っと思って作ってみました(*´︶`*)
鮭と山芋のホイル焼き
とろろの舌触りがマイルドな鮭のホイル焼きです
このレシピの生い立ち
ホイル焼きが大好きで、たまたまお昼にとろろ鍋のテレビを見たので掛けたら美味しいかも？笑
っと思って作ってみました(*´︶`*)
作り方
- 1
玉ねぎをスライスにする
- 2
にんじんを薄い短冊切りにして茹でる。もしくはビニール袋に入れてレンジで根菜処理する。
- 3
山芋をすりおろしとろろにする。
そこに〇の調味料を味を調節しながら加える
※少し濃い味にするのがおすすめ - 4
アルミホイルにバターorマーガリンをたっぷり塗る
※私はかなり多めにボテっと乗っけました - 5
アルミホイルの上にスライスした玉ねぎを盛り付け、その上に鮭を乗っける
- 6
周りにしめじとにんじんを散らす
- 7
鮭の上にとろろをたっぷり掛け、ブラックペッパーを散らしホイルで包む
- 8
200度に余熱したオーブンで約40分加熱して出来上がりです
コツ・ポイント
にんじんは茹でないと硬いままになっちゃうので要注意です！
焼く前にチーズを入れて焼いても美味しいです！
味が足らなければポン酢など好きな調味料を掛けて食べてください！
とろろにしっかり味をつけていればそのまま食べても美味しいです！
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