具だくさん☆炊き込みご飯
reko☆mama @cook_40276288
すべての材料を加えて炊飯するだけ☆
簡単なのに美味しい混ぜご飯です♪
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい混ぜご飯が食べたくて試行錯誤しながら、このレシピに落ち着きました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お米2合をといだら水はきっておく。
ひじきは水に戻して水切りしておく。 - 2
干し椎茸は水200ccに入れ戻しておく(←椎茸の戻し水は炊く時にだし汁として使います)。
- 3
鶏もも肉は1cm角大に切り、小揚げは短冊切り、人参は千切りに。冷凍ごぼうはそのまま使います。
-
- 4
炊飯器に①の米を入れ、●印の調味料も加えたら、②の椎茸とだし汁を別にし、だし汁のみ入れる。
- 5
最後に、残りの水50～100ccの間で2合の水の目盛りより若干少なめになるように調整して水を加える。
- 6
水の分量が決まったら②と③で準備した材料を全て加えて軽く混ぜ合わせたら炊飯する。炊き上がりさっくり混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
炊くときの水の加減を間違うと柔すぎて美味しくないので、普段炊くときの水の分量より気持ち少なめが失敗しないコツです。
似たレシピ
-
【簡単】鶏とひじきの土鍋で炊き込みご飯 【簡単】鶏とひじきの土鍋で炊き込みご飯
簡単・楽ちん・美味しい炊き込みご飯です。土鍋でコンロの炊飯モードを使用していますが、普通の炊飯器でも大丈夫です。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424666
