簡単♡病みつき食感♪我が家の大根サラダ
すずたかりん♡ @cook_40055434
シャキシャキの細切り大根ではない、ちょっとシナシナの大根サラダです。
作り置きにも適してます♪
このレシピの生い立ち
夫にリクエストされて何となく作ってみたら大成功して、今では定番サラダです☆
簡単♡病みつき食感♪我が家の大根サラダ
シャキシャキの細切り大根ではない、ちょっとシナシナの大根サラダです。
作り置きにも適してます♪
このレシピの生い立ち
夫にリクエストされて何となく作ってみたら大成功して、今では定番サラダです☆
作り方
- 1
大根をピーラーで薄く削っていく、包丁で薄く切っていってももちろんOK！
カイワレは長さを半分に切る。 -
- 2
大根とカイワレを分量外の塩(小１程度)で塩もみして５分程置いておく。
-
- 3
しんなりしたら水で洗ってから、おにぎりを握るようにギューっと水気を絞る
もし大根がしょっぱかったら、水に漬けて塩抜きを。 - 4
しっかり水を切ったらほぐしながらツナを混ぜて、めんつゆを和える。
汁気が出ない程度の分量に調整してください。 -
- 5
混ざったら好きなだけマヨネーズを入れて和えて下さい。
白ゴマとお好みで唐辛子を追加。
冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ～♪ - 6
ツナ缶がなければハムでも代用可です。
その場合、
・めんつゆ→お醤油
・唐辛子→あらびき黒コショウ
でも美味しいです♪
コツ・ポイント
とにかくしっかり水気を切ることです。
水っぽいと後からどうしても出てくる水分と混ざってぐちゃぐちゃになり、味がぼやけちゃいます。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424881
