簡単温野菜

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

熱湯に漬けて待つだけ
このレシピの生い立ち
火にかけると アクもでて 洗うのも大変 固さもバラバラになってしまう レンジだと上手くいかないし で 試したら簡単でした。

簡単温野菜

熱湯に漬けて待つだけ
このレシピの生い立ち
火にかけると アクもでて 洗うのも大変 固さもバラバラになってしまう レンジだと上手くいかないし で 試したら簡単でした。

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材料

  1. カリフラワー 適量
  2. 熱湯 たっぷり

作り方

  1. 1

    カリフラワーは食べやすく分けておく

  2. 2

    やかんにたっぷりのお湯をわかす

  3. 3

    ボールにカリフラワー入れてヒタヒタになるまで熱湯を注ぐ

  4. 4

    2分位したら 下と上 入れ替える更に3~5分 軸の色が透明に変わり ザルに上げる

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

①カリフラワーは 食べやすく切る
②お湯はしっかり沸騰させる
③上と下入れ替えする
④固さはお好みなので やわらかめが良い方は長めに
⑤ブロッコリー ロマネスコも出来ます

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