柚子はちみつ☆大量消費♪
ちんざのくまじゅん @cook_40111480
ゆずを大量にもらってしまったら、一気にハチミツ漬けにしてしまいましょう！ホットでもアイスでも美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒作ったら、通販で買ったゆずが余ってしまって、もったいなくてf^_^;
しぼんでしまうその前に是非試してみてください。
同量のお砂糖でも簡単に美味しくできますよ*\(^o^)/*
柚子はちみつ☆大量消費♪
ゆずを大量にもらってしまったら、一気にハチミツ漬けにしてしまいましょう！ホットでもアイスでも美味しく頂けます☆
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒作ったら、通販で買ったゆずが余ってしまって、もったいなくてf^_^;
しぼんでしまうその前に是非試してみてください。
同量のお砂糖でも簡単に美味しくできますよ*\(^o^)/*
作り方
- 1
ゆずを半分に輪切りにして…
-
- 2
種を爪楊枝の太い方で、ひたすら取る！！（笑）
-
- 3
保存する瓶を沸騰したお湯で10分間煮沸消毒する。
-
- 4
３．の瓶に２．を絞って果汁を出した後、ヘタを取り薄切りにして入れる。
-
- 5
４．にはちみつを入れて蓋をしてゆっくり瓶を上下逆にしてハチミツとゆずをなじませたら、一晩置く。
-
- 6
その後冷蔵庫で２週間ぐらい寝かせたら出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れた後も、時々はちみつとゆずをなじませてください。
出来上がったらお湯や炭酸で割って美味しくいただきましょう♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20427423
