簡単！たっぷり春菊のけんちん汁

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

野菜たっぷりけんちん汁

このレシピの生い立ち
けんちん汁の春バージョンに挑戦
ID:20415648

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材料

2人分
  1. 春菊 2本
  2. 里芋 1個
  3. 人参 2cm
  4. 舞茸 1/2
  5. 油揚げ 1枚
  6. ほんだし 少々
  7. 味噌 大さじ1
  8. 水 350cc
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    里芋人参は時短用にうすぎり
    油揚げはお湯で絞って細切り
    春菊をコマ切れ
    舞茸は裂く

  2. 2

    里芋人参を油、ゴマ油少々で炒める
    油揚げとほんだしと水を加えて5分煮る

  3. 3

    舞茸春菊を加えて3分煮る

  4. 4

    味噌を加えてひと煮立てで完成

コツ・ポイント

里芋人参を厚めに切ったらもう少し煮てください

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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