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旨味たっぷり☆中華風お粥
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旨味たっぷり☆中華風お粥-レシピのメイン写真

旨味たっぷり☆中華風お粥

あんころ4601
あんころ4601 @cook_40180299

とろっとろのお粥で疲れた胃袋を休めましょう
このレシピの生い立ち
暴飲暴食で胃が重い。ねっとりノリみたいなお粥が苦手。面倒だけど、水から炊けばトロトロで少し食べやすくなります。
中華なのかは不明だけど、貝柱があったので入れてみました。

とろっとろのお粥で疲れた胃袋を休めましょう
このレシピの生い立ち
暴飲暴食で胃が重い。ねっとりノリみたいなお粥が苦手。面倒だけど、水から炊けばトロトロで少し食べやすくなります。
中華なのかは不明だけど、貝柱があったので入れてみました。

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旨味たっぷり☆中華風お粥

あんころ4601
あんころ4601 @cook_40180299

とろっとろのお粥で疲れた胃袋を休めましょう
このレシピの生い立ち
暴飲暴食で胃が重い。ねっとりノリみたいなお粥が苦手。面倒だけど、水から炊けばトロトロで少し食べやすくなります。
中華なのかは不明だけど、貝柱があったので入れてみました。

とろっとろのお粥で疲れた胃袋を休めましょう
このレシピの生い立ち
暴飲暴食で胃が重い。ねっとりノリみたいなお粥が苦手。面倒だけど、水から炊けばトロトロで少し食べやすくなります。
中華なのかは不明だけど、貝柱があったので入れてみました。

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材料

2人分
  • 米 半合(1/2カップ)
  • 水 750cc
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 乾燥貝柱 5個位
  • 乾燥刻み昆布 指4本でつかんだ位(多分5g)
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作り方

  1. 1

    米は研いで浸しておく。
    鍋に水を入れ、刻み昆布と小さく割ったホタテを入れ30分位おいておく。

  2. 2

    鍋に水を切った米を入れ、塩、ごま油、醤油を加える。

  3. 3

    沸騰するまで強火で火かけ、沸騰したら弱火で40分炊く。

コツ・ポイント

鍋はかなり余裕のあるものにしましょう。お米なのでふきこぼれます。

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あんころ4601
あんころ4601 @cook_40180299
2020/01/06 11:57に公開
美味しいもの大好きです。
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このレシピのキーワード

おかゆ 干し貝柱 米

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