子供も大好き！チキンと野菜のトマト煮込み
ayana703ママ @naomi703_u
とりあえず何でもお野菜をぶちこみましょう！
少し酸味をおさえて食べやすくしています。ご飯にもパンにも合うよ！
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みが好きなのですが他に何を作るか悩んだので、とりあえずいろいろ野菜を入れたら好評だったので。
子供も大好き！チキンと野菜のトマト煮込み
とりあえず何でもお野菜をぶちこみましょう！
少し酸味をおさえて食べやすくしています。ご飯にもパンにも合うよ！
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みが好きなのですが他に何を作るか悩んだので、とりあえずいろいろ野菜を入れたら好評だったので。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り塩コショウして、小麦粉まぶす
- 2
野菜をすべて食べやすく切る
- 3
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら鶏肉を色よく焼いていく
- 4
焼けたら玉ねぎ、人参、なすびを入れて炒める。
私はジャガイモは溶けてしまわないようにあとの方で入れますがお好みで -
- 5
ある程度油がまわったら植えにキャベツをドーン！
-
- 6
トマト缶を加える
-
- 7
水200CC、コンソメを入れて煮込む
- 8
かさが減ってきてある程度火が通ったら砂糖とソースを加えて再度煮込む
- 9
水が減ったら足してください。
あまり強火にするとすぐに水分がなくなります。
味を見て甘味が欲しかったら砂糖を増やしてね！
コツ・ポイント
子供さん向けに少し甘味をつけていますが、大人の方ならニンニク増やしてローリエ入れてお砂糖減らしても良いかも！
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haruchann -
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