作り方
- 1
たけのこはいちょう切りにする。
-
- 2
鍋にAを入れ、火にかけて煮詰め、薄いキャラメル状にする。
- 3
①を入れて軽く混ぜ、バター（分量外）をぬった型に流して平らにする。
-
- 4
ボウルに柔らかくしたバター、白みそ、上白糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
- 5
溶いた卵を2～3回に分けて加え、混ぜる。ふるった薄力粉を加え、粉気がなくなるまでゴムべらでさっくり混ぜる。
-
- 6
⑤を③に入れ、200℃に予熱したオーブンで18～20分焼く。焼けたら型から出して冷ます。
-
- 7
▼レシピ開発
スタジオウィッシュ～人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします～
-
コツ・ポイント
◆京たけのこ◆
旬：3月下旬〜4月下旬
色が白く、肉厚でやわらか。えぐみも少なく、煮物、天ぷら、焼き物、酢の物など多彩に楽しめます。
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20428865
