⭐かぼちゃ・甘栗・ベーコン⭐ケークサレ♪

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

甘い かぼちゃ&甘栗入りのケークサレ♪
ワインのお供に、朝食、おやつにも。

このレシピの生い立ち
私の基本のケークサレ生地です。
この生地に『ほうれん草&ベーコン』『ブロッコリー&ウインナー』『アスパラ&スモークサーモン』…色々と焼いています。

⭐かぼちゃ・甘栗・ベーコン⭐ケークサレ♪

甘い かぼちゃ&甘栗入りのケークサレ♪
ワインのお供に、朝食、おやつにも。

このレシピの生い立ち
私の基本のケークサレ生地です。
この生地に『ほうれん草&ベーコン』『ブロッコリー&ウインナー』『アスパラ&スモークサーモン』…色々と焼いています。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ■は合わせてふるっておく。 -
  4. たまご 2個
  5. 牛乳 50ml
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ⭐マヨネーズ 大さじ1
  8. ⭐塩 ひとつまみ
  9. ピザ用チーズ 60g
  10. ⭐粒マスタード(あれば) 大さじ1/2
  11. かぼちゃ 正味100g
  12. 甘栗 50g
  13. ベーコン 50g位

作り方

  1. 1

    ●南瓜は1cm角、甘栗は半分にきる。
    ●卵はといておく。
    ●型の準備をする。
    ●ピザ用チーズは細かく刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、ベーコンと南瓜を炒め 冷ましておく。

    ※かぼちゃは生焼けでOKです。

  3. 3

    ボールに⭐の材料全てを入れ泡立て器で よく混ぜる。

    ※オーブンを180度50分で余熱を開始する。

  4. 4

    炒めた南瓜とベーコン、甘栗を入れ混ぜる。

  5. 5

    ふるった粉を振り入れ ヘラで粉っぽさが無くなるまで さっくり混ぜ生地の完成です。

  6. 6

    型に入れ余熱したオーブンの下段で40~50分焼く。

    ※竹串を刺して 生の生地がついてこなければ焼き上がり。

  7. 7

コツ・ポイント

■かぼちゃは焼いている時に火が入るので
炒める時は生焼けでOKです。

■型の大きさで焼き時間が異なりますので竹串を刺して確認して調節して下さい。

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