お弁当にも★白だしでふっくら出汁巻き卵
FKbaby @cook_40062418
白だし使ってプロの味～♪本格的なふわふわ出汁巻き卵の黄金比です！
このレシピの生い立ち
ピクニックのお弁当用に作りました。甘い卵焼きも大好きだけど、今回は出汁巻きのリクエストだったのでヾ(*´Д｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、菜箸で軽く溶く。■を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。(1)の卵液の1/3量を流し入れ、底が固まり始めたら、くるくると端から巻く。
- 3
火を弱火にし、卵液の残りを同様に1/3ずつ2回に分けて焼く。
- 4
切り分けて出来上がり。
-
- 5
お弁当の定番メニューです(^^♪
-
コツ・ポイント
とっても焦げやすいので、弱火で地道に焼いてください！卵焼き器がないときはフライパンで大丈夫です。私は専らフライパンです(゜Д゜)
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