鶏胸肉とアスパラの簡単★サクサク串揚げ
とまぷり★ @tomapre_8906
パサつきがちな鶏胸肉をサクサク食感の串揚げに♪ご飯もビールもすすむ美味しさです！！
このレシピの生い立ち
大好きなチキンカツを串揚げにして食べやすくしました♪串に刺すのは手間がかかりますが、衣付けのときに手が汚れないストレスフリーな簡単おかずです！！
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉の皮をはがしてから、ひと口大の角切り、アスパラガスの根元を切り落とし3〜4cmの長さに切り揃えます。
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鶏肉→アスパラ→鶏肉→アスパラ→鶏肉の順に串に刺し、軽く塩こしょうを振ります。
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◎を混ぜ合わせてバッター液を作り、串をバッター液→パン粉の順に付けます。
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- 4
ちなみに私はバットをポリ袋で覆ってからパン粉を付けています。バットが汚れないのでストレスなしです(^_^)v
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※※お弁当に使う場合には、前夜のうちにここまでの下ごしらえをしておくと翌朝スムーズですよ♪
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- 6
170〜180℃に熱した油で約３分、カラッとするまで揚げたら完成です♪
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揚げたてをお好みのソースにつけて召し上がれ♪
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お弁当にもどうぞ！！
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2020.1.30
「串揚げ」の人気検索トップ10入りしました♪
ありがとうございます！！ -
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2020.2.13
「串揚げ」の人気検索第1位になりました♪
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
※アスパラガスは細いと串に刺しづらいので、太めのものがおすすめです。
※バッター液は少しゆるめの配合です。しっかりめにしたいときは薄力粉の量を大さじ3.5〜4にしてください。
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