白菜の千切りサラダ ウコンのドレッシング

guzavie
guzavie @cook_40127434

余った白菜で簡単に作ったサラダです。

このレシピの生い立ち
昨日、白菜が残っていたので作ったら、美味しかったので、写真を撮りました。
何も考えないで美味しくできた時って嬉しいですね。美味しい白菜のおかげです。

白菜の千切りサラダ ウコンのドレッシング

余った白菜で簡単に作ったサラダです。

このレシピの生い立ち
昨日、白菜が残っていたので作ったら、美味しかったので、写真を撮りました。
何も考えないで美味しくできた時って嬉しいですね。美味しい白菜のおかげです。

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材料

  1. 白菜 適量
  2. ウコンのドレッシング
  3. ◎酢(米酢+すだち 大匙1/2杯位
  4. オリーブオイル 大匙1杯位
  5. ◎塩(塩麹使用) 適量
  6. ◎白胡椒 少々(無くても)
  7. ◎ウコン(ターメリックパウダー 好きなだけ(小匙1/3杯位)
  8. ディルウィード、一味唐辛子レシピID : 20006058 少々(無くても)

作り方

  1. 1

    白菜は洗って水気を拭き、繊維に直角に千切りにします。

  2. 2

    1をボールに入れてドレッシングを白菜の量に合わせて入れ、ざっくり混ぜたら器に盛り付けます。

  3. 3

    ドライのディルウィードと一味唐辛子を振りました。

  4. 4

    ターメリックを日常的に使いたいと思って出来た黄色いお味噌汁です。
    レシピID : 20370251

コツ・ポイント

白菜とドレッシングを混ぜすぎないほうが、私は好みです。

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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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