豚ごぼう混ぜ御飯
バナナは半分さち @cook_40064106
少し甘めな味付けに箸が進んじゃいます。
老若男女好まれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に挽肉と牛蒡があった事である日作ってみたら美味しかったのが始まり始まりです！
アプリでひらく作り方
- 1
米を炊く。
牛蒡を縦半分に切りそれをまた斜め薄切りにしていきます。 - 2
生姜は材料に混ぜる方と出来上がりの御飯にのせる方と分けて下さい
- 3
出来上がりに使う方は針生姜で水にさらしておいてください。
- 4
フライパンに豚挽肉と牛蒡を入れて炒めます。
じっくり炒めたら調味料だし汁を入れて炒め煮していきます。 - 5
生姜も加えながら更に炒め煮して煮詰めて下さい。味見をしながら御飯に混ぜる事を考えて味を白だしで調整して下さい。
-
- 6
炒め煮した具材を炊けた御飯に混ぜましょう
炊飯器の釜の中で混ぜてしまいましょう。 -
- 7
器に盛り、針生姜を乗せれば出来上がりです。
コツ・ポイント
混ぜた後炊飯器で少し保温状態にしておくと味が馴染みます。
副菜メインは彩りの良いメニューにしてね
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