イカと水菜のサラダ

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

デリ風なサラダ♪
水菜たっぷり！ポイントはオクラ！
このレシピの生い立ち
水菜でデリ風なサラダを作りたくて、シンプルにイカと合わせました♪

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デリ風なサラダ♪
水菜たっぷり！ポイントはオクラ！
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水菜でデリ風なサラダを作りたくて、シンプルにイカと合わせました♪
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材料

２人分
  1. イカ １杯
  2. 水菜 1/2束
  3. オクラ 5本
  4. ミョウガ 1個
  5. マッシュルーム（生） 3個
  6. 粉チーズ(パルメザン) 適量
  7. ●ドレッシング
  8. 出し醤油 大1
  9. オリーブオイル 大1
  10. レモン汁(ポッカレモン) 小1

作り方

  1. 1

    イカは胴とゲソに分けて皮を剥いて、沸騰したお湯で軽く茹でる
    ※使用するのは胴のみ

  2. 2

    野菜類は食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    オクラはレンチン
    600W4分

  4. 4

    全部の材料を合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

☆ドレッシングは市販の物でも良いです
☆食べる時に、粉チーズたっぷりかけて食べると美味しいです
☆オクラを縦向きに切るとお洒落です
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
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