簡単！おひとり鍋☆鶏鍋

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

白湯カツオ風味
このレシピの生い立ち
鶏肉たっぷりの鍋にしてみました

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材料

1人分
  1. もも肉 1/2枚
  2. 手羽元 1本
  3. 白菜 1,2枚
  4. ネギ 少々
  5. ぶなしめじ 少々
  6. 人参 少々
  7. 水菜 少々
  8. だし
  9. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ２
  10. ほんだし 小さじ１
  11. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１
  12. 水 200cc
  13. 鰹節(仕上げ) たっぷり

作り方

  1. 1

    白菜、もも肉は一口大、葱は斜めに、人参は千切り、水菜は短く、ブナシメジは石突きを切って鍋に詰める

  2. 2

    ダシを混ぜて加え火を付ける
    ※7割以上にならないように（吹きこぼれます）

  3. 3

    沸騰したら中弱火で蓋をして3分
    肉を返して鰹節をたっぷりのせて３分で完成

コツ・ポイント

鰹節は無くても美味しいですがカツオ風味がアップします

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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