ハロウィンだからパンプキンシホン
あらふぃす @cook_40052333
ベーキングパウダーを使わず、かぼちゃとオリーブオイルで焼いてみました！
このレシピの生い立ち
タイトルにもしましたが、ハロウィン仕様で作ってみました。生のかぼちゃとオリーブオイルで上手く膨らむか心配でしたが、美味しく出来ました。やさしい味です！
ハロウィンだからパンプキンシホン
ベーキングパウダーを使わず、かぼちゃとオリーブオイルで焼いてみました！
このレシピの生い立ち
タイトルにもしましたが、ハロウィン仕様で作ってみました。生のかぼちゃとオリーブオイルで上手く膨らむか心配でしたが、美味しく出来ました。やさしい味です！
作り方
- 1
材料は全て計量して、粉は振るっておく。かぼちゃは皮を取り除き、160gをレンジで３分加熱し、粗熱をとる。
-
- 2
柔らかくなったかぼちゃをきれいに潰しておく。
-
- 3
卵は卵白と卵黄に分け、卵白は冷蔵庫へ。
オーブンを180度に予熱 -
- 4
②に卵黄を一つずつ入れ、泡だて器でよく混ぜる。牛乳、オリーブオイル、小麦粉の順で混ぜ、粉はヘラでさっくりと！
-
- 5
卵白はグラニュー糖を三回ほどに分け入れ、硬く泡立てる。
角が立つまで。 -
- 6
④に卵白を三回に分けて入れる。さっくりと手早く。
型に入れ、温めたオーブンで30分焼く。 - 7
さかさまにして冷まし、慎重に型から抜いて下さい。
好みで飾り付けて下さい♪ -
コツ・ポイント
卵白は冷やしてあるものを使って、しっかり泡立て。
かぼちゃはきれいに潰してピューレ状にしましょう。
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