作り方
- 1
ボウルに粉をいれ水をで少しずつ加えまとめる。耳たぶ程度の固さになったら丸めて中央をくぼませる。※この団子粉オススメです!
- 2
小鍋に水をいれあんこを温める。別の鍋に湯を沸かし、団子を茹でる。
- 3
器に白玉団子とおしるこをいれて完成。
コツ・ポイント
白玉団子は、沸騰したお湯に団子をいれ、団子か浮いてきてから1分たったところで取り出して冷水にさらすのがポイント!
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