ベーコンのりんご炒め

あるる~
あるる~ @cook_40155120

りんごの美味しい季節。是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーでよく買うりんごとハムのサラダがヒントです。りんごと豚肉は相性が良いので作ってみました。

ベーコンのりんご炒め

りんごの美味しい季節。是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーでよく買うりんごとハムのサラダがヒントです。りんごと豚肉は相性が良いので作ってみました。

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材料

2人分
  1. 紅玉 1個
  2. 厚切りベーコン 適量
  3. 青梗菜 1株
  4. 適量
  5. 黒胡椒 適量
  6. バター 適量
  7. クッキングワイン 適量

作り方

  1. 1

    温めたフライパンに厚切りベーコンを入れ炒める

  2. 2

    フライパンに3ミリ程の厚さに切ったりんごを入れる。

  3. 3

    りんごに火が通ったら、青梗菜を茎から炒め、料理用ワインを振りかけ、バターを加え、塩胡椒で味つける。

コツ・ポイント

最後にバターで香り付けると美味しいです。
ベーコンも厚切りが美味しいですよ。
りんごは紅玉が絶対ですが、無ければなるべく酸味のあるりんごを使ってください。

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