ベーコンのりんご炒め

あるる~ @cook_40155120
りんごの美味しい季節。是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーでよく買うりんごとハムのサラダがヒントです。りんごと豚肉は相性が良いので作ってみました。
ベーコンのりんご炒め
りんごの美味しい季節。是非作ってみてください(^^)
このレシピの生い立ち
スーパーでよく買うりんごとハムのサラダがヒントです。りんごと豚肉は相性が良いので作ってみました。
作り方
- 1
温めたフライパンに厚切りベーコンを入れ炒める
- 2
フライパンに3ミリ程の厚さに切ったりんごを入れる。
- 3
りんごに火が通ったら、青梗菜を茎から炒め、料理用ワインを振りかけ、バターを加え、塩胡椒で味つける。
コツ・ポイント
最後にバターで香り付けると美味しいです。
ベーコンも厚切りが美味しいですよ。
りんごは紅玉が絶対ですが、無ければなるべく酸味のあるりんごを使ってください。
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