はんぺんと魚すり身の和風具材チキンカレー
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
はんぺんと魚すり身（鶏ごぼう）を使った和風具材のチキンカレーです。 ちょっと変わった トッピングに魚原料練り製品はいかが
このレシピの生い立ち
カレーの具にサプライズを
をテーマにスーパーを徘徊
魚すり身だ ！はんぺんだ！
和風カレー丼にしようかと思いましたが、カレーが辛口だったのでチキンカレーに
出汁のでるすり身と超ふんわり食感のはんぺんで未体験ゾーンへ
思いたったが吉日！
はんぺんと魚すり身の和風具材チキンカレー
はんぺんと魚すり身（鶏ごぼう）を使った和風具材のチキンカレーです。 ちょっと変わった トッピングに魚原料練り製品はいかが
このレシピの生い立ち
カレーの具にサプライズを
をテーマにスーパーを徘徊
魚すり身だ ！はんぺんだ！
和風カレー丼にしようかと思いましたが、カレーが辛口だったのでチキンカレーに
出汁のでるすり身と超ふんわり食感のはんぺんで未体験ゾーンへ
思いたったが吉日！
作り方
- 1
はんぺんは大きめの角切りに、じゃがいもと玉ねぎは櫛切りに、鶏肉は適当な大きさにそれぞれ切っておく
- 2
フライパンに油をしき、中火でじゃがいも、鶏肉、玉ねぎの順にいためる。８割方火が通ったら水を加えて、強火で沸騰させる
- 3
灰汁をとり、魚すり身を鍋の要領で少量ずつ投入する 、さらにはんぺんも投入する。３分ほど煮たら、カレールーを割いれる
- 4
ルーが溶け、一煮立ちしたら、冷めるまで放置する
食べる時に温め直して召し上がれ。お好みでガラムマサラやカレー粉を追加する
コツ・ポイント
魚つみれ（鶏ごぼう）から出汁が出て、はんぺんが吸います。おでん的コンビネーション。
鶏肉はむね肉でもモモ肉でも
はんぺんは甘さを伴うので
カレーの辛さを通常より一段辛めにした方が良い
いつものルーにカレー粉やガラムマサラをプラスして
似たレシピ
-
-
簡単♪野菜たっぷり！具沢山チキンカレー！ 簡単♪野菜たっぷり！具沢山チキンカレー！
鶏肉を使った、野菜たっぷり簡単なチキンカレーです(^-^)♪市販のルーで、お手軽に＊°鶏むね肉を使えば、節約にも！！
-
-
カレールーで、ケララカレー風チキンカレー カレールーで、ケララカレー風チキンカレー
鶏肉の他はすべて細かい具材のサラサラしたケララカレー を、普段使っているカレールーで。#prfmPOPFesRecipe
-
-
-
チキンカレー（ヨーグルト入り） チキンカレー（ヨーグルト入り）
ポイントは鶏肉にカレー粉とヨーグルトをもみこんでから鍋に入れること。ヨーグルトをもみこむだけで鶏肉が柔らかく美味しくなる
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431351
