鶏ムネ肉のゴマ味噌マヨ炒め
Azabu10 @cook_40056194
鶏ムネ肉が柔らかくジューシーに仕上がり、ゴマ味噌マヨでクリーミーでコクのある味に！野菜も彩りを添えてくれます♪
このレシピの生い立ち
お安い鶏ムネ肉を使った料理を作ろうと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは斜め切り、人参は太めの千切りにする。
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- 2
鶏ムネ肉は、一口大に切る。
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- 3
ビニール袋に2を入れて、小麦粉を加え、口を閉じて良く振って まぶす。
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- 4
フライパンを熱し、ゴマ油を入れ3を並べて焼く。(強火で2〜3分)
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- 5
4を裏返し、アスパラ・人参を加え弱めの中火にしてフタをして4〜5分蒸し焼きする。
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- 6
合わせ調味料を加えて、全体に混ぜ合わせる。
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- 7
火を止めて、すりゴマを加え ひと混ぜして出来上がり♪
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コツ・ポイント
合わせ調味料を加えた後、マヨネーズが少し焦げると香ばしくて美味です^o^
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