作り方
- 1
材料を食べやすく切る。
今回は食べ応えあるように太めに切りました。 - 2
油揚げはお湯をかけて油を流し、クッキングシートで水気をとっておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒め、香りがしてきたら、人参、白菜、油揚げの順で炒める
- 4
日本酒、ウェイパー、辛味、塩で味を整える。
今回の辛味は台湾のお土産屋さんで買った、異様に辛いチリソース？ -
- 5
器に入れてきちんと冷まして、冷蔵庫へ、、、。
箸休めに、常備菜として、活躍します。
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