アボカドと生ハムチーズの手抜き天ぷら
サトキチクッキング @cook_40118733
とにかく簡単♪いつもと雰囲気の違うアボカド食べたくて♪パーティーや酒のあてにもいいかと思われます♪
このレシピの生い立ち
いつもアボカドはそのまま焼いたり、刺身やサラダ、コロッケもつくったところおいしかったけどじゃがいもが少なかったので、アボカドだけを揚げてみようと思い付きました♪
アボカドと生ハムチーズの手抜き天ぷら
とにかく簡単♪いつもと雰囲気の違うアボカド食べたくて♪パーティーや酒のあてにもいいかと思われます♪
このレシピの生い立ち
いつもアボカドはそのまま焼いたり、刺身やサラダ、コロッケもつくったところおいしかったけどじゃがいもが少なかったので、アボカドだけを揚げてみようと思い付きました♪
作り方
- 1
アボカドは半分に割って種を出しておく。
包丁、ナイフでくるんと実がはなれるようにカップの淵ぎりぎりから切り込みを入れる。 - 2
アボカドふたつを半分に割って実を取り出すので半球状のものが4つできます。それを縦に半分に切って細長い形のものを８個作る。
- 3
スライスチーズは一枚を半分にきっておいて、軽く黒胡椒をふったアボカドに巻き付ける。
- 4
アボカドにチーズをまいたものに生ハムを一枚くるくる巻き付けつまようじで1～２箇所とめます。
- 5
同じように続けて、巻き終わったら市販の天ぷら粉を使ってやや少な目の油で揚げ焼きにします。
- 6
チーズがとろけてきたらバットにあげて、つまようじをぬいたら完成です♪
コツ・ポイント
アボカドには塩分がないのですが、チーズ、生ハムには塩分が多いものもあるのでできれば塩気の少ないものが、おかずにはあいます。
酒のあてだと塩分強めでもいいかと。。
私はトップバリュの生ハムを使いましたが結構塩分つよかったです(笑)
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yuuuukk♪ -
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