ラー油inポテトサラダ☆
まさむにゃ @cook_40169959
買ったは良いが、そんなに使わないラー油・・・困った時はポテトサラダで♪（笑）
このレシピの生い立ち
母直伝です(^O^)
母は隠し味程度に使ってたラー油を、アタシがガッツリ入れました（笑）
ラー油inポテトサラダ☆
買ったは良いが、そんなに使わないラー油・・・困った時はポテトサラダで♪（笑）
このレシピの生い立ち
母直伝です(^O^)
母は隠し味程度に使ってたラー油を、アタシがガッツリ入れました（笑）
作り方
- 1
じゃがいもは茹でて皮を剥く。
うちは皮を剥いてから、水を少し降って、ラップをして電子レンジで7分～10分で完了♪ - 2
その間に玉ねぎをスライス。
きゅうりはスライスでも千切りでも。
ハムもお好みの形に。 - 3
じゃがいもをほどよく潰す。ある程度は塊が残るようにするのが、私は好みです♪
- 4
2と3をざっくり混ぜる。
塩コショウ・マヨネーズで一旦調味。 - 5
ラー油を投入！
私は直径5cmくらいで5周は入れます(笑) - 6
ポテトサラダが若干オレンジ色になりますが、マヨネーズのお陰で、そこまで辛くはならないです。
コツ・ポイント
コツは特に無いですf^_^;あえて言うなら、ラー油は味見しながら増やして下さい。適当に調整すると激辛になり、後悔します（笑）←やりました(>_<)
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