デパ地下の♡パクチー☆蒸鶏アジアンサラダ
まちきっちん @cook_40217930
最近デパ地下で売っているパクチー＆鶏のサラダをおうちで簡単に作れます！スーパー等でパクチーを見つけたらお試しください♡
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったパクチーサラダが美味しく大好きに♡だけど高いので自分で作れたらなぁって思っていました。そんな時に西友（都内）でパクチーを売っているのを発見し、思わず作ってみたところ美味しくできました♡写真のナッツは砕いたカシューナッツです。
デパ地下の♡パクチー☆蒸鶏アジアンサラダ
最近デパ地下で売っているパクチー＆鶏のサラダをおうちで簡単に作れます！スーパー等でパクチーを見つけたらお試しください♡
このレシピの生い立ち
デパ地下で買ったパクチーサラダが美味しく大好きに♡だけど高いので自分で作れたらなぁって思っていました。そんな時に西友（都内）でパクチーを売っているのを発見し、思わず作ってみたところ美味しくできました♡写真のナッツは砕いたカシューナッツです。
作り方
- 1
パクチーを水洗いし、クキの部分は3cm位に切る（小さめに切った方がクキは食べ易いです）。葉も食べ易い大きさに切る。
- 2
鶏ササミは、料理酒をかけて（分量外）、ラップしレンジで加熱する（600Wなら2分強）
- 3
鶏ササミが冷めたら、細く裂く。赤タマネギを細切りにする。
- 4
ボウルに切ったパクチー＆赤タマネギを入れてクレイジーソルトとブラックペッパーを散し混ぜる
- 5
４で混ぜたものをお皿に盛る。その上にお好みのナッツを散らす。
- 6
最後にスイートチリソースをかけて、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ただ切って盛りつけるだけ。簡単ですがとても美味しいです。
ナッツは砕いてのせると食べ易く、味がなじみ易いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20432068
