豚キムチトッポギ餅

likant
likant @cook_40089147

家にある物で本格的な味です！
このレシピの生い立ち
ご飯もなくパンもなく、お餅があったので、作ってみました（＾∇＾）

豚キムチトッポギ餅

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材料

  1. 切り餅 2、3個
  2. 豚バラ肉 50g
  3. キムチ 50g
  4. ☆コチュジャン 小さじ2
  5. ☆醤油 小さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ2
  7. ☆酒 小さじ1
  8. 炒め油 少量

作り方

  1. 1

    切り餅を電子レンジで軽く柔らかくなるまで温める

  2. 2

    柔らかくした餅を食べやすく切る

  3. 3

    豚肉を一口大に切り、キムチも同程度に切る

  4. 4

    ☆印の調味料を合わせる

  5. 5

    中火から強火で温めたフライパンに油を敷き、肉を色が変わるまで炒める

  6. 6

    色が変わったらキムチを入れ、香りが立ったら餅を入れる

  7. 7

    餅が柔らかくなったら合わせだれを加え炒める

  8. 8

    皿に盛り完成

  9. 9

    2014.12.13、検索TOP10入り！ありがとうございます！

コツ・ポイント

炒め油はごま油の方がより本格的です
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